まず、麦茶の免疫力効果として挙げられるのは、抗酸化作用です。

抗酸化とは、活性酸素が酸化によって細胞をサビつかせ、老化することを防ぐ作用のことですが、麦茶に含まれるＰクマル酸などが、発がん性のあるペルオキシナイトライトに対し、高い消去活性をもつことが静岡大学の研究で分かっているそうです。

また、麦茶に含まれる大麦をローストする際に作られる「ピラジン」という成分には、血流を良くする作用があるそうです。

さらに、麦茶には胃を守ってくれるはたらきもあるそうです。

麦茶に含まれる成分には、胃の粘膜を保護する作用や糖尿病の合併症を防ぐ効果、炎症を抑える作用などがあることが、静岡大学と京都薬科大学の研究で明らかにされています。

それ以外にも、麦茶はノンカフェインなので、子供からお年寄りまで安心して飲むことが出来ます。実はカフェインには利尿作用があるため、暑い時期にアイスコーヒーをたくさん飲んでしまうと、それだけお手洗いに行く回数が増えてしまいます。

また、麦茶にはほてった体を冷ます働きもあるため、水分補給には人工甘味料が大量に含まれた清涼飲料水やアイスコーヒーなどをたくさん飲むよりも、免疫力を高めるためには麦茶を飲むことのほうが効果的だと思われます。